菜谱里.的"淹10分钟"是什么意思?用锅煮10分钟??还是用水泡?

就是把鸡放在前面所准备的调料里放置半小时。

这就是腌。（材料中有盐才能叫腌）

顺便讲一下，你yan 字打错了

把盐五香粉，鸡精，抹在鸡翅上,料酒，葱，姜（切丝)也放上,作料都要适量,放半小时,再做.

就把鸡放一个容器里，放上盐，五香粉，料酒，鸡精，葱，姜（切丝）这些调料，你稍微用手拌一下，让这些能均匀的在鸡翅上面，然后你就放那别动，淹就是入味～鸡本身有个味，放料酒去腥